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Pomodori alle erbe di Provenza
Ingredienti : per 4 persone
4 grossi pomodori,
4 spicchi di aglio,
prezzemolo tritato,
1 fetta biscottata,
erbe di Provenza,
sale e pepe.

Preparazione :
Sbriciolare la fetta biscottata. Mescolarla all’aglio schiacciato, il prezzemolo tritato e le erbe di Provenza. Salare e pepare.
Tagliare i pomodori in due, disporre il composto su ciascuna metà e far gratinare in forno per circa 15 minuti.

Composizione nutrizionale :
Una porzione di questa ricetta apporta: 40 kcal, 1.5 g di proteine, 0.5 g di lipidi, 7 g di glucidi, 0.5 mg di fibre, 27 mg di vitamina C, 14 mg di calcio.

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