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Pasta con le seppie
Ingredienti : per 4 persone
400 g di pasta (farfalle),
400 g di seppioline,
3 spicchi di aglio,
1 mazzetto di erbe aromatiche (prezzemolo, coriandolo, erba cipollina,…),
1 peperoncino dolce,
100 ml di vino bianco,
1 cucchiaio di olio di oliva,
sale, pepe.

Preparazione :
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
Rosolare l’aglio e il peperoncino dolce sminuzzato nell’olio, aggiungere le seppie e il vino bianco.
Cuocere a fuoco lento per 10 minuti, aggiungere le erbe aromatiche e condire.
Mescolare la pasta con le seppie. Servire caldo.

Composizione nutrizionale :
Una porzione di questa ricetta apporta: 260kcal, 30 g di proteine, 5 g di lipidi, 20 g di glucidi.

© 2008 Ricette per LeDiet
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